フレグラントガーデン―いつも香りの植物に包まれて暮らしたい

ISBN:4579209710
著者：広田 〓@57F6@子 (著), 広田 尚敬
出版社：文化出版局
出版年月：2006/03 出版
販売価格：1,890 円(税込)

香りをテーマにベランダと市民農園で19年、庭づくりをスタートしてから17年を経た著者が、これまでの庭の記録を中心に、芳香植物の数々を紹介する。眺めるだけで幸せな香りが漂ってくるような美しい写真が満載。

引用：Amazon.co.jpより

心と体を癒す花療法(フラワーセラピー)―花の色、香り、形が放つ「気」で健康に

ISBN:4834712893
著者：片桐 義子
出版社：ブティック社
出版年月：1998/05 出版
販売価格：****円(税込)

高血圧の人にフリージア、若さを保つにはバラ…。花の色、香り、形の3つの要素を考え、それぞれの症状に効く花を紹介。花別の効能についても詳しく解説。花の効果的な飾り方、贈り方もアドバイス。〈ソフトカバー〉

引用：Amazon.co.jpより

人はなぜ薔薇の香りが好きなのか―脳とアロマの素敵な関係

ISBN:4198924023
著者：米山 公啓
出版社：2006/03
出版年月：徳間書店出版
販売価格：****円(税込)

古代ギリシャ・ローマ時代から、人は香りを健康に役立ててきた。鎮静・睡眠・抗菌・疲労回復作用の他に、媚薬としても用いられ、人々を魅了し続けてきた香り。
人はなぜ香りにひかれるのか、また、人は香りに何を求めているのだろうか。

引用：Amazon.co.jpより

進化する“みどりの香り”―その神秘に迫る (香り選書 2)

ISBN:4894791293
著者：畑中 顯和
出版社：フレグランスジャーナル社
出版年月：2008/02 出版
販売価格：1,470円(税込)

“みどりの香り”研究の第一人者として著名な畑中顯和先生の、50年におよぶ「みどりの香り研究」の集大成ともいうべき一冊。”みどりの香り”は、植物の葉っぱから放たれる”さわやかな青くささ”(青葉アルコールや青葉アルデヒドなどの複合体)のあるこの世で最も”心のやすまる香り”です。この研究は、日本が海外に誇れるオリジナル研究として知られています。

PUBCOMMENTS: 「香り選書」シリーズについて-香りや匂いに関する科学的知識をわかりやすく解説し、多くの方々に伝えることが大切な目標の一つであると考え、このたび各テーマの知識と情報をできるだけやさしい文章で組み上げた「香り選書」を発行することになりました。「理解しやすい香りの本」としてご愛読賜りますようお願い申しあげます。

AUTHCOMMENTS: 研究の展開を追うだけでなく、この集大成のポイントをほぐし、それを多角的に解析し、読者にできるだけやさしく書きたいと思います。

引用：Amazon.co.jpより

花の香り事典

ISBN:4924828823
著者：三枝 敏郎
出版社：透土社
出版年月：2002/12 出版
販売価格：****円(税込)

花の香りは熟した自然でより高く、より芳しい。また、よい香りはあたたかく幸せな気分にひたらせてくれる…。ジンチョウゲ、ライラック、バラ、マドンナ・リリー、キンモクセイなど、芳香花を紹介。

引用：Amazon.co.jpより

身近に活かす花療法―色と香りでリフレッシュ

ISBN:4803500843
著者：片桐 義子
出版社：竹内書店新社
出版年月：1999/12 出版
販売価格：1,890円(税込)

本書では、どういったときにはどんな花を身近に置けばよいのか、それはなぜかをまとめました。よく知っている身近な花も、最近、見かけるようになっためずらしい花も、それぞれの特長や効能を知れば、より一層、愛らしく目に映ることでしょう。きっと心身をリフレッシュさせるのに一役かってくれるはずです。

引用：Amazon.co.jpより

ハーブと暮らし―香りの花束

ISBN:406185223X
著者：広田 〓子
出版社： 講談社
出版年月：1992/06 出版
販売価格：****円(税込)

ハーブっておもしろい。庭がなくても仲良し！セロリ、セイジ、ローズマリー、タイム、ルウ……ハーブは光と風と大地の贈物、自然の恵み。一粒の種子から花を咲かせ収穫し、スパイス、料理、ポプリに香水、薬や入浴剤、染めに……あなたもハーバルライフ、楽しみません？ハーブの魅力でヘルシィに変身（心）デス。（「香りの花束ハーブのある暮らしから」を改題）

引用：Amazon.co.jpより

みどりの香り―植物の偉大なる知恵

ISBN:4621076485
著者：畑中 顯和
出版社：丸善
出版年月：2005/12 出版
販売価格： 2,310 円(税込)

「みどりの香り＝植物の葉っぱの匂い」には、「フィトンチッド」「フェロモン」「アレロパシー（植物間情報伝達）」「アロマコロジー（リフレッシュ・快適性・免疫増進）」の４大特色があるが、まだ未解明の部分もあるため「香り研究」においては未だに重要な位置を占めている。
　本書では、「みどりの香り」の研究で世界をリードする著者が、この分野の基礎から先端研究成果までを平易に解説する。

　アロマテラピーに興味のある方から研究者まで、幅広く読んでいただける一冊。

引用：Amazon.co.jpより

シェイクスピアの香り

ISBN: 4487790999
著者：熊井 明子
出版社：東京書籍
出版年月：1993/11 出版
販売価格：****円(税込)

英国ルネサンス期は、まれにみる花と香りに満ちた時代だった。この時代精神の具現者であるシェイクスピアの諸作品にも意外なほどさまざまな香気が満ちている。香りの文化史、香料・ハーブの実用例、そのメタファーほか従来だれも試みなかった新たな角度から、巨匠の作品世界の本質に鋭くせまった意欲作。

引用：Amazon.co.jpより

ファラオの秘薬―古代エジプト植物誌

ISBN:4896946537
著者：リズ マニカ (著), Lise Manniche (原著)
出版社：八坂書房
出版年月：1994/12 出版
販売価格：****円(税込)

遥かむかしの美花・化粧品・アクセサリー・ハーブ・スパイス・香料・クスリ。エジプトの遺跡を花で読み解く。エジプト学、植物学はもちろん、植物の文化史、利用史に興味のある人にもすすめたい一冊。*

引用：Amazon.co.jpより