みどりの香り―植物の偉大なる知恵
みどりの香り―植物の偉大なる知恵
ISBN:4621076485
著者：畑中 顯和
出版社：丸善
出版年月：2005/12 出版
販売価格： 2,310 円(税込)
「みどりの香り＝植物の葉っぱの匂い」には、「フィトンチッド」「フェロモン」「アレロパシー（植物間情報伝達）」「アロマコロジー（リフレッシュ・快適性・免疫増進）」の４大特色があるが、まだ未解明の部分もあるため「香り研究」においては未だに重要な位置を占めている。
本書では、「みどりの香り」の研究で世界をリードする著者が、この分野の基礎から先端研究成果までを平易に解説する。
アロマテラピーに興味のある方から研究者まで、幅広く読んでいただける一冊。
