香りの本棚

香りの世界をさぐる (朝日選書)

ISBN:4022594780
著者：中村 祥二
出版社：朝日新聞社
出版年月：1989/05 出版
販売価格：****円(税込)

香水、ハーブ、スパイス―暮らしを彩る香りの世界は、数千年の歴史と、現代科学も解き明かせない多くの謎をもつ。香りのしくみ、体と心への不思議なはたらき、香水づくりの秘密など、資生堂で研究生活30年の調香師が語る。「香り文化」への道案内。

引用：Amazon.co.jpより