香りの本棚

わかりやすい 香りのテクノロジー

ISBN:4274119998
著者：天田 圭子 (著), 長尾 吉彦 (著), 嶋本 静子 (著), 立川 一義 (著)
出版社：オーム社
出版年月：1997/12 出版
販売価格：2,520 円(税込)

「香り」とはいったいどういうもので、人々にどのような影響を与えてくれるものなのか。香りの歴史・機能・作用・製法から、香り産業の未来まで、全体像を解説する

引用：Amazon.co.jpより