香りの本棚

ハーブ&アロマ事典―味わう・つくる・香りを楽しむ95種のハーブ

ISBN:4278037112
著者：佐々木 薫
出版社：大泉書店
出版年月：2004/10出版
販売価格：1,260 円(税込)
出版社/著者からの内容紹介ハーブティーや料理はもちろん、人気の手作り化粧品や石けん、アロマテラピー、ハーブ栽培など、ハーブとアロマのもつさまざまな魅力と活用法を、豊富な写真やイラストとともに紹介。
引用：Amazon.co.jpより

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微生物と香り―ミクロ世界のアロマの力

ISBN:4894790572
著者：井上 重治
出版社：フレグランスジャーナル社
出版年月：2002/08出版
販売価格：3,675円(税込)
出版社/著者からの内容紹介微生物は、３つの異なる「顔」をもっています。１）おそろしい感染症を引き起こす悪玉菌。２）おいしい発酵食品を提供し、人の健康を守る善玉菌。３）環境を保全する能力で、栄養物を循環し地球の生態系を維持する。この３つの顔全てに関与する香りは、病原微生物を防御し、食品に香味を与え、微生物や植物、動物と対話します。本書は、抗菌アロマセラピーを本格的に追求される方の入門書です。
引用：Amazon.co.jpより

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におい・香りの情報通信

ISBN:9784894791121
著者：外池　光雄
出版社：フレグランスジャーナル社
出版年月：2007-02-27出版
販売価格：3,780円(税込)
“２１世紀はにおい・香りのＩＴ時代”の最前線を集大成。 第１章　五感情報通信技術とにおい・香りの認識機構（五感情報通信技術；ヒトの嗅覚情報処理機構；「におい・香りの情報通信」を目指したにおいの知覚と認知の計測）第２章　におい・香りの計測と伝達・配信（ウェアラブル嗅覚ディスプレイ；香りプロジェクタ；匂いの記録再生システム；香りのコミュニケーション；香り提示装置とバーチャルゲーム；匂い合成装置の試作；においセンサシステム；映像情報メディアへの香りの活用と人間工学的アプローチ）第３章　におい・香り伝達の応用（におい測定装置；携帯型においセンサ；におい情報管理システムとその応用；「香りＷｅｂ」の実用化に向けて；香りのネット配信；「香り情報通信」の軌跡―香りのネットワーク配信が切り開いた新しい世界；におい・香り伝達の応用「古代〜ＩＴ時代へ」）第４章　五感情報通信技術に関する調査研究会報告書
引用：Amazon.co.jpより

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