香りの本棚

サクラとウメの花の香り

ISBN:4894791269
著者：堀内 哲嗣郎 (著)
出版社：フレグランスジャーナル社
出版年月：2007/12出版
販売価格：,470円(税込)
サクラやウメの花は、精油をあまり含まないので、ローズやジャスミンのように精油を抽出することは、経済的に採算が合いません。しかし、精油の成分組成を明らかにすれば、それを参考にして、サクラやウメの花の香りを再現することができるのです。ここでは、「サクラ、ウメ、モモの花の香りの詳細分析」のみならず、「サクラの花の香りの分析結果を利用した香りの再現と、その利用方法」や「香りを創作する方法」についても触れました。
引用：Amazon.co.jpより

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Everyday Herb―季節を楽しむハーブと香りのある暮らし

ISBN:4774122483
著者：安藤 れい子 (著)
出版社：技術評論社
出版年月：2005/02出版
販売価格：*****円(税込)
本書は、季節ごとにハーブの使い方を紹介した、ハーブ入門書です。テーマを「ガーデニング」、「ヘルス＆ビューティー」、「パントリー（ちょっとした料理）」、「クラフト」の4つにしぼり、気軽に楽しめるアイデアをたっぷり詰めこみました。実用的でありながら、きれいな写真も楽しめるのが特徴です。自分で育てたハーブを使ってみたい方、ここちよい香りで癒されたい方におすすめです。
引用：Amazon.co.jpより

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ハーブティー―おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー

ISBN:4262128288
著者：佐々木 薫
出版社：池田書店
出版年月：1998/11出版
販売価格：1,470 円(税込)
ハーブティーの魅力は、色、香り、味です。いくつかのハーブをブレンドすることで、それはより豊かになります。お気に入りのオリジナルハーブティーに出会う旅をはじめませんか。
心と体を健やかに保つハーブティーをおいしくいれるコツ、飲むコツ、ブレンドするコツを美しい写真とともに解説。57種類のハーブでいれる様々なハーブティーとお菓子のレシピも満載した素敵な入門書。〈ソフトカバー〉
引用：Amazon.co.jpより

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香りの百科

ISBN:4254252293
著者：日本香料協会 (編集)
出版社：朝倉書店
出版年月：1989/06出版
販売価格：24,150円(税込)
実際に用いられている天然香料180種を、それぞれの産地および製法、成分、用途などをエピソードを添えて記述した五十音配列の事典。
植物性香料の種類は1500を数えるといわれていますが、その中で香料業に実用されているものについて、植物の部位、すなわち花、葉、幹、根、果実、樹脂および動物などに分けてそれぞれの精油について記述しました。
引用：Amazon.co.jpより

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宇治茶いい味いい香り

ISBN:4794208715
著者：竹村 嘉平 (著)
出版社：草思社
出版年月：1999/03出版
販売価格：1,680円(税込)
宇治茶とその本来の味、新茶の香り、玉露の甘さとかぶせ茶の甘さ、煎茶の一番茶と二番茶、独得の味と香りの京番茶、宇治茶とブレンド、お茶の良し悪しなど、お茶を扱う茶商が語る宇治茶の魅力とその力。
引用：Amazon.co.jpより

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ハーブと暮らし―香りの花束

ISBN:406185223X
著者：広田 せい子 (著)
出版社：講談社
出版年月：1992/06出版
販売価格：*****円(税込)
ハーブっておもしろい。庭がなくても仲良し!セロリ、セイジ、ローズマリー、タイム、ルウ…。ハーブは光と風と大地の贈物、自然の恵み。1粒の種子から花を咲かせ収穫し、スパイス、料理、ポプリに香水、薬や入浴剤、染めに…あなたもハーバルルライフ、楽しみません?ハーブの魅力でヘルシーに変身(心)デス。
引用：Amazon.co.jpより

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フレグラントガーデン―いつも香りの植物に包まれて暮らしたい

ISBN:4579209710
著者：広田せい子 著 ／ 広田尚敬 写真
出版社：文化出版局
出版年月：2006/03出版
販売価格：1,890 円(税込)
香りをテーマにベランダと市民農園で19年、庭づくりをスタートしてから17年を経た著者が、これまでの庭の記録を中心に、芳香植物の数々を紹介する。眺めるだけで幸せな香りが漂ってくるような美しい写真が満載。
引用：Amazon.co.jpより

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心と体を癒す花療法(フラワーセラピー)―花の色、香り、形が放つ「気」で健康に

ISBN:4834712893
著者：片桐 義子 (著)
出版社：ブティック社
出版年月：1998/05出版
販売価格：*****円(税込)
高血圧の人にフリージア、若さを保つにはバラ…。花の色、香り、形の3つの要素を考え、それぞれの症状に効く花を紹介。花別の効能についても詳しく解説。花の効果的な飾り方、贈り方もアドバイス。〈ソフトカバー〉
引用：Amazon.co.jpより

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